Pro Loco di Albavilla

Polentata di Natale

sabato 7 dicembre 2019 – dalle ore 11:00 – Villa Giamminola – Albavilla (CO)

Programma

Durante la giornata del 7 Dicembre, la Pro Loco offrirà gratuitamente la Polenta a tutti i cittadini di Albavilla che si presenteranno presso la propria sede di Via Cavour (Villa Giamminola).
La Polenta, piatto sempre presente alle diverse manifestazioni organizzate dal sodalizio albavillese, è il tipico piatto del territorio che rispecchia la povertà ma genuinità delle proprie origini.
A far da cornice alla preparazione e successiva degustazione della Polenta, ci sarà una mostra fotografica e la presentazione di una poesia e di una canzone dedicate alla Polenta e scritte da autori locali Albavillesi.

LA PULENTA VUNCIA

POESIA (autrice Sig.ra Mariuccia)

In un stagna da ram farina e menaul in man la regiura cuntenta
la faseva la pulenta.
La menava pian pianen senza desmett un pezzeten, gha vureva tri quart d’ura per una giusta sutura,
p() cun un cugiaron la tirava sò i buccon
nella marmita ja meteva intant la faseva
rustee nel padilen
ul buter e ul scigulen,
gha la vujava adoss sta vuncisciada
po una bela furmagiada
e par vestila dalla festa
un bicer da panna fresca. la pulenta la cuntenta,
denanz a un piatt inscee tucc disan da see.
nisogn gha rinuncia
a un piatt da pulenta vuncia.

LA PULENTA

CANZONE (a cura del Maestro Ettore Ciceri)

Piscinina seri verda,
sumeavi a un fil d’erba.
Un melgasc sun diventada,
e u fà fo una niada.
Quand sunt diventada granda,
m’è spuntà anca la barba,
m’àn sluvàa donn e fioo,
e sunt finida in un parioo.
Sunt la pulenta,
la luna che fuma,
quant sunt in tavula l’è na gran festa.
Sunt la pulenta, cunt un cor d’or, perché la va d’accordu cun tut.
Cunt Li! purcell, cunt ul furmacc, cunt ul pucen e anca cul lacc.
Sunt la pulenta, me sunt ul pan, in da la cà del paisan.
Sunt la pulenta, me sunt ul pan,
da la famiglia di paisàn.
M’àn metù in gratirola,
m’àn tirà via i giandei,
cunt ul sac avanti e indrè,
m’àn purtà in dal murnèe.
An’ fa fo crusca e farina,
e inscè ogni macina,
un pù d’acqua, la sàa, ul focc, ul pariòo, e in tavula vivi ammò incòo.
Sunt la pulenta, la luna che fuma, quant sunt in tavula, l’è na gran festa.
Sunt la pulenta, cunt un cor d’or, perché la va d’accordu cun tut. Cunt ul purcel, cunt ul furmacc, cunt ul pucen e anca cul lacci Sunt la pulenta, me sunt ul pan, in da la cà dei paisan.
Sunt la pulenta, me sunt ul pan, da la famiglia di paìsan.

Chi Siamo

La Pro Loco Albavilla, fondata nel 2001 da un gruppo di persone che avevano a cuore il proprio paese di residenza, Albavilla, svolge, grazie alla passione dei tanti volontari che negli anni si sono associati, numerose iniziative di aggregazione e promozione / valorizzazione del territorio.
Gli eventi principali sono le 6 sagre (Sagra del Maiale, HobbyOrto e Sagra degli Gnocchi, Liscio sotto le Stelle, Zuppe & Bolliti e la più nota Festa dei Crotti) a questi si aggiungono le varie collaborazioni con le altre associazioni attive sul territori per la realizzazione delle più varie attività.

Per informazioni
Pro Loco Albavilla – Via C. Cavour, 13 – Albavilla (CO)
334 6694392info@prolocoalbavilla.it

UNPLI

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Piazza Vittorio Emanuele II, 3
20066 Melzo (MI)
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